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郑州小吃培训学校浅聊卤猪肝的做法

来源:http://wn.zzjtj.cn/news570934.html发布时间:2016-7-15 0:00:00

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      猪肝是属于动物的肝脏,所以它的营养价值是很高的.在家常菜中根据每个人口味都会把同种食物做成很多不同的款式,郑州小吃培训学校浅聊卤猪肝的做法:

      主料:猪肝2000克.调料:精盐100克,料酒20克,味精15克,葱段20克,姜片10气,酱油50克,香料包1个装,花椒.八角.丁香.小茴香.桂皮.陈皮.草果各适量.
      1.洗干净下锅,加水抄肉,煮开.
      2.倒掉锅内水,用凉水洗净猪肝.捞出放入锅电饭锅中,因为是之前剩下的卤水,料都很足了,我加了3勺盐,3勺冰糖,2片香叶作为补充.3.炖了大概40-50分钟之后既可以关火.
      3.捞出猪肝.将香叶取出,让鸡肉猪肝泡在汤中,继续浸泡一整夜,可以放凉后,密封好入冰箱保存,第二天即可切块食用.
      郑州金汤嘉餐饮管理有限公司公司现已发展为以渭南黄焖鸡米饭系列产品加盟和以热干面.米线.凉皮.沙县小吃等热门小吃培训两大主力的综合性餐饮连锁公品牌.公司瞄准国内餐饮市场立足细节,以倡导“传统与时尚”.“健康与美味”的饮食文化为己任.秉承“诚信.务实.创新”的经营理念.      

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