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黄焖鸡米饭招商关于米饭的具体做法介绍

来源:http://wn.zzjtj.cn/news571034.html发布时间:2016-11-4 0:00:00

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      渭南黄焖鸡米饭招商关于米饭的具体做法介绍:白米饭几乎人人都会做,对于很有烹饪经验的煮妇来说,这不算个事儿.但是对于刚入厨的新手来说,如何煮出好吃的白米饭呢?将大米放入锅中,倒入清水,用手在米和水中淘洗几下,倒掉洗米水不要.如果大米比较干净,淘洗一遍就可以了.但不管什么米,就算是市场卖的散装米,也别反复淘洗3遍以上,否则大米当中的营养会流失很多.煮出来的米饭也不香.

      往锅中倒入清水,水面与米面的距离大约2厘米左右,或是食指个关节那么高即可.加水时要记住一点,不同的米吸水量不同.好的米,水不要倒太多,可以低于2厘米.但如果是陈年的米,水量就要2厘米,有时甚至会更多一点


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