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渭南黄焖鸡加盟商家教您柴火鱼的做法

来源:http://wn.zzjtj.cn/news571063.html发布时间:2017-8-4 0:00:00

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鱼肉中含有丰富的营养是很多人认可的,而且特别提倡让小孩子多吃,有利于孩子的成长与发育,但是,想要做出既美味又营养的柴火鱼可并不简单,所以,今天就由河南渭南黄焖鸡加盟商家教您柴火鱼的做法,看怎样才能使做出来的鱼更加美味.
    柴火鱼的做法:
    1、钳鱼切块,加上淀粉和料酒腌十分钟,泡椒、泡生姜、蒜剁烂,小葱切长段.
    2、锅中放油,烧热后,加入泡椒末、泡生姜末、蒜末和颗状花椒翻炒片刻.
    3、加入豆瓣继续翻炒几下.
    4、加入适量水,再加入一小勺的糖和适量的胡椒末,盖上锅盖熬煮十五分钟,直到飘出浓香的味道.
    5、将鱼放入.
    6、水开后,再煮十分钟,钳鱼煮的时间比一般的鱼久些,这样才会嫩.
    7、放入盐和味精后,将鱼小心地盛起来,均匀在鱼表面撒上辣椒末、花椒末、胡椒末、干辣椒段.
    8、锅中再烧热油,浇在鱼上,撒上小葱段即可.
    后再提醒大家一句,再炖鱼的时候应该用大火,开始可以多加一点水,鱼块也可以切的适合,不要太碎也不要太大,其他一些材料大家根据自己的口味添加.这样以来,既美味又营养的柴火鱼便做好了.


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