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【组图】做黄焖鸡渭南米饭需要注意的问题 黄焖鸡渭南米饭加盟网告诉你私房菜的做法

来源:http://wn.zzjtj.cn/news571177.html发布时间:2019-3-2 0:00:00

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渭南黄焖鸡米饭需要注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩,汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比.大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉食用时,外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒,味道更佳.浇入米饭中一同食用黄焖鸡,渭南黄焖鸡米饭的注意事项更加彰显唇齿留香的完美境界.

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所需食材:千叶豆腐一包 白切肉几片 青蒜两根 小青红椒几个.

黄焖鸡米饭加盟网的优点 调味料:生抽2勺.老抽半勺.豆瓣酱一勺.盐糖适量.

制作方法:

1.五花肉煮熟后切片;千页豆腐切片,准备其他食材;

2.青蒜切寸断,青红椒切丁;

3.千叶豆腐放不粘锅加少许油两面干煸一下出锅;

4.热锅少许入油,放熟五花肉煸一下;

5.再放入青红椒丁.青蒜煸炒出香;

6.继续加入千叶豆腐翻炒几下后,放生抽.老抽.豆瓣酱.盐糖调味,烹少许清水翻炒一会就可以装出锅了.以上就是关于私房菜的制作,大家想要了解更多的知识的话可以关注郑州金汤嘉餐饮管理有限公司

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