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渭南郑州黄焖鸡米饭加盟店长应具有哪些能力

来源:http://wn.zzjtj.cn/news571331.html发布时间:2019-11-28 0:00:00

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    郑州渭南黄焖鸡米饭加盟是现在比较受欢迎的一种美食,投资者也很多,我们知道任何一个店面要想经营的好,管理者是非常重要的,郑州渭南黄焖鸡米饭加盟店长作为整个店面的管理者,需要具备哪些能力呢?

    1、渭南黄焖鸡米饭餐饮的店面管理。郑州黄焖鸡米饭加盟店面是餐厅的形象,作为顾客吃饭的场所,卫生,安全是一定要保证的。同时应该注重服务质量和服务标准。那么店长就必须有能力制定这些标准和质量。这
    2、厨房管理。厨房是店铺的核心。它集烹饪,加工和调理于一体。厨房管理的质量直接影响到店铺的经营状况。另外郑州黄焖鸡米饭加盟店店长还要注意食品原料的采购和管理。只有采购好的食品原料,才能做出好的食品。
    3、员工的安排和管理。作为郑州黄焖鸡米饭加盟店长,必须有一定的管理经验。大家都知道,不同的人在不同地方发挥的作用也是不一样的。如何将员工的潜力发掘出来,并且让员工喜欢这份工作,就看店长的能力了。
    4、顾客的投诉处理。这是检验一个郑州黄焖鸡米饭加盟店长适应性,心里素质,和语言组织能力的。进店的客户太过,你不知道是谁投诉的。而现代信息又是非常发达,投诉处理不当的话,会损坏郑州黄焖鸡米饭加盟店铺的声誉,所以处理投诉时,尽量多听少说,也不要承诺什么。要不然,一些坑一旦掉进去,后果很麻烦。
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